Bütün ailəni düzgün bəslənməyə necə keçmək olar? Ailə üçün balanslaşdırılmış qidalanma: həftə üçün menyu Həftə üçün ailə yeməklərini necə təşkil etmək olar.

Bütün ailə üçün düzgün bəslənməyə gəldikdə, bir çox evdar qadın onu ovuşdurur və "bacarmazlar" deyirlər: nə ər, nə də uşaqlar bu barədə eşitmək istəmirlər, lakin onlara qızardılmış kotletlər verilməsini tələb etməyə davam edirlər. kartof, yağlı souslar, şirniyyatlar, bişmiş məhsullar və digər yüksək kalorili və dadlı, lakin heç də sağlam olmayan yeməklərlə. Bununla belə, sadalananları “pislərin ən kiçiki” də adlandırmaq olar: heç kimə sirr deyil ki, bu gün insanların çoxu fast food deyilsə, yarımfabrikatlar, konservlər və mağazadan hazır məhsullar yeyirlər - bu həm rahat, həm də sürətlidir və bütün ailə üzvləri xoşbəxtdir - heç kim şıltaq deyil.

Ailənin qidalanmasının prinsipləri

☀ Yalnız konkret məhsullar üçün deyil, həm də bütövlükdə düzgün qidalanma sistemi üçün yanaşmalarda ardıcıllıq da çox vacibdir. Tutaq ki, nahar zamanı şorba və kompotla ikinci içki içməyin zərərli olduğunu düşünürsünüz. Yaxud da əsas yeməkdən dərhal sonra şirin desert yeməmək məsləhətdir. Axşama doğru bu problemlə bağlı fikirləriniz dəyişməməlidir.

☀ Əsas ifratlardan qaçmağa çalışın (yeri gəlmişkən, bu, təkcə qida ilə bağlı problemlərə aid deyil). Düzgün qidalanma məsələləri sizin üçün həmişə çox vacib olsa belə, vegetarianlıq prinsiplərini, çiy yemək pəhrizini, ayrı-ayrı qidalanmanı, qan qrupuna uyğun qidalanmanı və xüsusən də müxtəlif dəbli pəhrizləri avtomatik olaraq övladınıza ötürməməlisiniz. düzünü desək, bilirik: bəzi analar buna aludə olurlar çox aktivdir).

☀ Ailənizin hansı “düzgün” qidalanma planına əməl etməsindən asılı olmayaraq, ailə pəhrizində müxtəliflik çox vacibdir. Müxtəlif növ kolbasa almağa ehtiyac yoxdur, bu, əlbəttə ki, söhbətimiz deyil. Ancaq kefir və ya yaşıl alma üzərində "oturmaq" da müəyyən bir ifratdır. Unutmayın ki, hər bir meyvə, xüsusən də öz vətənində yetişdirilən meyvələr unikal vitaminlər və digər faydalı maddələr ehtiva edir və hər bir fermentləşdirilmiş süd məhsulu (ryazhenka, acidophilus və yoqurt) yaxşılaşdırmaq üçün işin öz hissəsinə "məsuliyyət daşıyır". bağırsaqlarımızın sağlamlığı.

Nəticə: düzgün bəslənmə özlüyündə bir məqsəd deyil, sadəcə olaraq varlıq yoludur. Bir ailədə yaşayırsınızsa, hamı üçün eyni qaydalar mövcud olduqda daha asan və daha yaxşıdır: uşaqlarınızı ərzaq mağazalarında alış-verişə aparın, onlarla məsləhətləşin, onlara təzə tərəvəzlərdən salat hazırlamağı və pendir kəsməyi öyrədin, nümunə menyunu müzakirə edin. sabah üçün.

Bütün ailə üçün sağlam qidalanma göründüyü qədər çətin deyil

Yalnız bəzi insanlar bütün ailəni tez bir zamanda fərqli pəhrizə keçirə bilərlər: ya razılığa gələ bilirlər, ya da bütün ailə üzvlərinin buna qarşı heç bir şeyi yoxdur - ev sahibi bunları təqdim etməyi düşünsəydi, dəyişiklikləri daha əvvəl qəbul edərdilər. dəyişikliklər.

Lakin əksər insanlar üçün sürətli dəyişiklik məqbul deyil, ona görə də müsbət nəticələr əldə etmək istəyirsinizsə, səbirli olmalısınız. Düzgün qidalanmanın darıxdırıcı, təbii məhsulların isə bahalı və dadsız olması ilə bağlı yayılmış yanlış təsəvvürlər və ya şayiələr bir çox insanın qərar qəbul etməsinə mane olur. Faydalılıq mövzusu gündəmə gələn kimi, bu insanlar gülümsəməyə və ya bəhanə gətirməyə başlayırlar və qadınlar övladlarının və ərlərinin “yeməyəcəklərini” təkrarlayırlar, amma əslində bu barədə heç nə bilmirlər və onlar yemək bişirməyi bilmirlər, baxmayaraq ki, özlərini əla evdar qadın hesab edirlər.

Düzgün qidalanma, ilk növbədə, mağazada hazır yemək almaqdansa, təzə və müxtəlif məhsullardan istifadə etməli və yeməkləri özünüz hazırlamalısınız - bu, artıq bütün ailənin sağlamlığını və rifahını yaxşılaşdıracaqdır. Əgər bu yeməkləri məqbul miqdarda yeyirsinizsə və onlara ehtiyac duyduğunuz anda hər şey daha sürətli yaxşılaşacaq, ancaq evdar qadın bütün bunlara diqqət yetirməli olacaq və bu, hamının "korlanmasından" asılı olaraq ala bilər. ailə üzvləri - bir ay deyil, hətta bir ildən çox.

Bahalı ləzzətlərə ehtiyac yoxdur: sadəcə əvvəllər fərq etmədiyimiz və onlardan nə bişirilə biləcəyini bilmədiyimiz məhsullara diqqət yetirməliyik - axı, əksər rus ailələri eyni yeyirlər. Məsələn, mərcimək, qulançar, brokoli, dovşan əti - biz bu məhsulları kolbasa və ya konservdən daha az alırıq, çünki onlardan hazırlanan yeməklərin dadsız və ya qeyri-adi olacağını düşünürük. Yeni məhsullardan və əvvəllər aldığımız bir çox yeməklərdən istifadə edərək, biz bir çox yeməklər bişirməyi öyrənə bilərik - istədiyiniz qədər təcrübə edə, yağları, zülalları və karbohidratları bol təzə tərəvəz, meyvə və göyərti ilə birləşdirə bilərsiniz. Həmçinin, pəhriz həmişə təzə yumurta, balıq və ət, heyvan yağları və bitki yağları, süd məhsulları, dənli bitkilər, qoz-fındıq və bal ehtiva etməlidir.

Tədricən, yeməkləri sağlam üsullarla bişirməyi öyrənə bilərsiniz: qızartmaq deyil, bişirmək; qaynar suda deyil, buxarda bişirin və ümumiyyətlə qidaları minimum istilik müalicəsinə məruz qoyun - bundan əlavə, bu üsullar həm də vaxta qənaət edir.

Çalışın ki, ekzotik deyil, yerli məhsullar olsun, ancaq vətənpərvərlik hissi ilə deyil, sadəcə olaraq daha təravətli və sağlam olduğuna görə. Onların da daha ucuz olması xoş bir "bonus" olmalıdır.

Düzenlilik

Pəhrizə ciddi riayət etmək üçün tövsiyələr yalnız dietoloqların şıltaqlığı deyil. Müntəzəm olaraq qida istehlak etmək üçün təbii ehtiyac insan orqanizminin özünün fəaliyyəti ilə müəyyən edilir. Bütün daxili proseslərimiz (nəfəs alma, ürək döyüntüsü, hüceyrə bölünməsi, həzm sistemi) ritmikdir. Pəhriz həzm sisteminə bərabər yük təmin edir, yəni gündə ən azı 4 yemək olmalıdır.

“Saatla” yemək hər yaşda faydalıdır, lakin onun əhəmiyyəti xüsusilə uşaqlar və yeniyetmələr üçün böyükdür. Bədən aktiv şəkildə böyüyür və qeyri-müntəzəm qidalanma əlavə stress və sağlamlıq problemlərinin inkişafı üçün münbit zəmindir. Ailədəki uşaqlara cədvələ uyğun yemək öyrədilməlidir ki, onlar enerjini əsassız olaraq lazımsız həyat proseslərinə sərf etməsinlər.

Müxtəliflik

Bədənimiz daim müxtəlif enerji materiallarına ehtiyac duyur. Sadəcə olaraq zülalları, karbohidratları, yağları, vitaminləri və mineralları qidadan almalıyıq. Sadalanan maddələrin hər birinin öz funksiyaları var. Komponentlərdən hər hansı birinin olmaması bütün orqanizmin işində nasazlıqlara səbəb olur.

Ailədə uşaqlar varsa, onlara müxtəlif dad üfüqü vermək vacibdir. Uşaq müxtəlif yeməkləri və müxtəlif yeməkləri sevməlidir. Sonra yetkinlik dövründə onun qidalanmasını düzgün təşkil etmək asan olacaq. Ailənin pəhrizində bütün qrupların məhsulları - ət, balıq, süd məhsulları və həmişə tərəvəz olmalıdır.

Bir ay ərzində düzgün bəslənməni necə təşkil etmək olar

Ailənin aylıq büdcəsini hesablayarkən ay üçün düzgün qidalanma planlaşdırılmalıdır. Məhsulları almaq üçün lazım olacaq təxmini pul məbləğini hesablayın və onu kənara qoyun. Bütün ay ərzində birdən-birə ərzaq almaq tövsiyə edilmir. Yeməyi təzə saxlamaq üçün həftədə bir dəfə almaq daha yaxşıdır. Çörək, süd məhsulları və meyvələr - həftədə 3-4 dəfə.

Həftə üçün yemək seçərkən, balanslaşdırılmış bir ailə pəhrizi ilə ətin həftədə iki dəfə, iki dəfə balıq, iki dəfə quş və ya dovşan ətinin veriləcəyini və bir gün vegetarian olacağını gözləyin. Taxıllar, tərəvəzlər, meyvələr və süd məhsulları demək olar ki, hər gün pəhrizdə yer almalıdır.

Həftə ərzində yemək bişirməyi asanlaşdırmaq və vaxta qənaət etmək üçün həftəlik menyunu əvvəlcədən planlaşdırın. Hətta ay üçün sağlam yeməklər də planlaşdıra bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir az vaxt sərf etməli olacaqsınız, ancaq bütün ay ərzində “nə bişirmək lazımdır?” problemini həll etməli olmayacaqsınız.

Həftə sonları ailənizin köməyi ilə bir neçə yarımfabrikat hazırlayın, məsələn, balıq və ət kotletləri hazırlayın və dondurucuya qoyun. Ən gərgin iş günləri ərəfəsində böyük bir qazan borş bişirmək olar - onu iki gün yeyə bilərsiniz və onun dadı yalnız zənginləşəcəkdir.

Ailələr üçün normal yeməklər təşkil edərkən multivarklar və buxarlar böyük kömək ola bilər. Hətta yeniyetmələr və kişilər də onlarla yemək bişirməyi sevirlər. Multivarilər gözəl sıyıqlar hazırlayırlar. Və ikiqat qazanda çox dadlı və sağlam balıq alırsınız.

Həftə üçün sağlam qidalanma menyusu üçün alış-veriş siyahısı

(qəlyanaltılar istisna olmaqla):

Tərəvəz, meyvə, göyərti

• ağ kələm - 2 kq
• gül kələm - 400 q (dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz)
• Brokoli - 400 q (dondurulmuş istifadə edilə bilər)
• ispanaq - 500 q
• soğan - 6 orta əd. (təxminən 450 q)
• Yerkökü -7 orta (təxminən 600 q)
• Sarımsaq - 2 baş
• zucchini - 3 əd.
• badımcan - 2 əd.
• kartof - 2 kq.
• Pomidor - 1 əd. (təxminən 100 qr.)
• Yaşıllar (şüyüd, cəfəri) - 2 orta dəstə (və ya 6-9 dondurulmuş kublar göyərti).
• reyhan - 1 dəstə.
• Dondurulmuş balqabaq - 80 q. (bu balqabaq kublarının necə hazırlandığını burada görə bilərsiniz; onları uşaq qidasından balqabaq püresi ilə əvəz edə bilərsiniz)
• Kərəviz kökü - 1 əd.
• Təzə xiyar 3 əd.
• turp - 200 q
• Kərəviz sapı - 3 əd.
• portağal - 3 əd.
• alma 6 q
• banan - 1 əd.
• Kişmiş - 200 q. (digər quru meyvələr, şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq ilə əvəz edilə bilər)

Ət, balıq, yumurta

• Toyuq suyu - 3,5 litr
• Kıyılmış toyuq və ya hinduşka - 500 q
• Toyuq - 1 kq-a 1 quş və 1 ədəd orta ölçülü toyuq (arxa və ya ayaq)
• Yumurta - 20 əd.
• Donuz əti - 1,5 kq (baldır, vetçina, tenderloin - əsas odur ki, ət hissəsidir)
• Kıyılmış ət - 800 q (bərabər nisbətdə donuz və mal əti qarışığı)
• Duzlu siyənək - 1 əd. (və ya hazırlanmış siyənək filesi 250 q)
• qırmızı balıq filesi - 400 q.
• qızılbalıq - 400 q (fileto)
• ağ balıq filesi - 400 q

Süd məhsulları

• Süd - 1,5 litr
• kərə yağı - 530 q
• Pendir - 180 q (sərt növlər)
• Krem 10% - 500 ml (qaymaq yoxdursa, xama istifadə edə bilərsiniz)
• Krem 20-30% - 250 ml
• Xama (yağ tərkibi 20%) - 250 q
• Kəsmik (yağ tərkibi 5-10%) - 1 kq
• kəsmik (yağ tərkibi 15%) - 300 q

Baqqal

• Darı - 1 stəkan (200 q)
• qarabaşaq yarması - 1 stəkan (210 q)
• spagetti - 150 q
• Makaron -200 q (istənilən ölçüdə, istəyə görə)
• Kiçik makaron - 150 q
• Yulaf ezmesi - 100 q (bu, bir stəkan və dörddə birdir)
• arpa - 80 q
• Şəkər - 300 q
• Buğda unu - 2 osh qaşığı. l. (30 q)
• bitki yağı - 160 q
• irmik - 100 q
• Tomat pastası - 80 q
• arpa - 1,2 stəkan (80 q)
• Çörək qırıntıları - 100 q
• Qısa çörək peçenye - 400 q
• jelatin - 30 q
• bir parça şokolad - 10 q

Ədviyyatlar və ədviyyatlar

• darçın - ½ çay qaşığı.
• Vanillin - dadmaq
• Dəfnə yarpağı - dadmaq
• Sirkə 9% - 1 osh qaşığı.
• Ət yeməkləri üçün ədviyyat - 1 paket (isteğe bağlı)
• Duz bibər

Sağlam yemək üçün reseptlər

1. Tərəvəz şorbası. Toyuq bulyonuna doğranmış tərəvəzlər əlavə olunur - brokoli, kərəviz, cəfəri, reyhan, yerkökü, balqabaq. Hər şey 15 dəqiqə qaynadılır və süfrəyə verilir.

2. Musaka. Aşağıdakı məhsullar təbəqələrə qoyulur: soğan, yağsız qızardılmış badımcan, yağsız azca qızardılmış qiymə, qabıqsız doğranmış pomidor, bolqar bibəri; üstünə beşamel sousu və ya sadəcə çırpılmış pendir və yumurta tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun.

3. Tərəvəzli toyuq salatı. Qaynadılmış toyuq göğsü, pomidor, suluquni və ya ağ pendir, bolqar bibəri, çin kələmi kublar şəklində doğranır, zeytun yarıya bölünür, hər şey qarışdırılır və zeytun yağı və bir limonun suyu ilə ədviyyat edilir.

4. Mikrodalğalı sobada balıq. İstiliyədavamlı bir qabda təbəqələrə qoyun: doğranmış soğan, qızardılmış yerkökü, yağsız balıq parçaları, doğranmış pomidor və hər şeyi döyülmüş yumurta, pendir, xama və göyərti sousu ilə tökün. Mikrodalğalı sobada 35 dəqiqə - və balıq hazırdır.

5. noxud. Bir stəkan noxudu bir gecədə isladın və sonra bişənə qədər bişirin. Ət, göbələk, tərəvəz ilə və ya tək-tək verilə bilər.

Bu, ailənizin mütləq sevəcəyi sağlam ailə yeməkləri reseptlərinin kiçik bir hissəsidir.

Vacib məqamlar

1. Əgər ailəniz duzlu yeməkləri sevmirsə, o zaman boşqabında hər kəsin dadına duz əlavə etmək daha asandır. Eyni şey ədviyyatlara da aiddir.

2. Əgər kiminsə müəyyən üstünlükləri varsa, onlara hörmət edin. Əgər həyat yoldaşınız vegetariandırsa, onun üçün bitki əsaslı yeməklər hazırlayın. Amma bu, ət və balıq da daxil olmaqla sevimli yeməklərinizi yemək hüququnuzdan məhrum etmir.

3. Ən çox sevdiyiniz və bəlkə də çox sağlam və sağlam yeməkləri tətbiq etməyin. Təklif et, amma təkid etmə. Uşaq və ya böyük hər kəsin seçim hüququ var.

4. Menyunu əlaqələndirin. Yemək üfüqlərinizi genişləndirin - yemək kitabları və jurnallar alın, yeməklər haqqında proqramlara baxın. Yeni yeməklər hazırlayın.

Siz necə düşünürsünüz, xanımlar və cənablar? Sizcə: Yeməyin ailə həyatında və hər hansı bir həyatda yeri nə olmalıdır?

Aleksandr Quşçin

Dadına zəmanət verə bilmərəm, amma isti olacaq :)

Məzmun

Bir çox qadın ev təsərrüfatlarının pəhrizini planlaşdırmaqla çoxdan tanışdır. Bu hadisə asan deyil, çünki bir çox nüansları nəzərə almaq lazımdır: hər bir ailə üzvünün zövqü, gəliri və məhsul çeşidi. Bununla belə, ailə üçün bir həftəlik menyunun tərtib edilməsi bir çox problemlərin həllinə kömək edir: pəhriz monotonluğu itirir, evdar qadın gündəlik stressdən xilas olur və bütün ailə xoşbəxtdir!

Həftəlik menyu niyə bizə lazımdır?

Düzgün yanaşma ilə ailənizin pəhrizini bir həftə planlaşdırmaq çətin deyil. Gündəlik yeməklərin tərkibini bir kağız parçasına yazmaq lazımdır. Bundan sonra, satınalma siyahısına daxil edilməli olan zəruri məhsullar qiymətləndirilir. Bu yanaşma rasional ev təsərrüfatı üçün əsas hesab olunur. Bu, vaxta, pula qənaət və pəhrizinizi sağlam pəhrizə dəyişmək imkanı daxil olmaqla bir çox fayda təmin edir.

Vaxtınıza qənaət

• yumurta;
• quş;
• ət;
• süd, fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• dəniz məhsulları, balıq;
• dənli bitkilər;
• göyərti, tərəvəz;
• ədviyyatlar;
• giləmeyvə və meyvələr;
• bitki yağları;
• şirin bir şey istəsəniz alma marmeladı, marshmallow və ya qurudulmuş meyvələr;
• tam taxıl və ya mayasız çovdar çörəyi.

Rahat menyu formasının seçilməsi

Həftəlik ailə menyu forması çap, elektron və ya əl ilə yazıla bilər. Sınaq və səhv vasitəsilə siz müstəqil olaraq sizin üçün nəyin daha əlverişli olduğunu başa düşəcəksiniz. Zəhmət və vaxta qənaət edən xüsusi proqramlardan istifadə edərək ailəniz üçün menyu yaratmaq asandır. Siz öz mülahizənizlə hər həftə onu dolduraraq kompüterinizdə universal şablon yarada bilərsiniz. Ən əlverişli forma menyunu hər bir resept üçün maddələrlə birləşdirən formadır.

Bütün ailə üçün bir həftə üçün nümunə menyu və reseptlər

Aşağıda bütün ailə üçün həftə üçün təxmini menyu təqdim edirik. Bu, kulinariya üstünlükləriniz və vərdişlərinizə zidd ola bilər. Ancaq qarşınızda bir şablon varsa, ona öz tərzinizdə dəyişiklik etmək asandır.

Bazar ertəsi:

• Səhər yeməyi - .
• Nahar - əriştə ilə toyuq şorbası.
• Günorta qəlyanaltı - quru ərik və yerkökü salatı.
• Şam yeməyi - tərəvəz salatı, əriştə.

• Səhər yeməyi - kolbasa ilə bişmiş yumurta.
• Nahar - əriştə şorbası.
• Günortadan sonra qəlyanaltı - meyvə salatı və ya bütün meyvələr.
• Şam yeməyi - tərəvəz salatı, .

• Səhər yeməyi - kişmiş ilə manna sıyığı.
• Nahar - gulaş.
• Günorta qəlyanaltı - düyü əlavə etməklə.
• Şam yeməyi - turp və ot salatı, göbələk ilə doldurulmuş kartof zrazy.

• Səhər yeməyi - .
• Şam yeməyi -.
• Günorta qəlyanaltı - kartof xəmiri.
• Şam yeməyi - xama ilə bişmiş balıq, bişmiş tərəvəz.

• Səhər yeməyi - xama ilə giləmeyvə parçaları.
• Nahar - kartof püresi.
• Günorta qəlyanaltı - qatıq.
• Şam yeməyi - yaşıl salat.

• Səhər yeməyi - .
• Nahar – kruton və hisə verilmiş ət ilə noxud şorbası.
• Günorta qəlyanaltı - .
• Şam yeməyi – kıyılmış ət və düyü ilə bişmiş kələm, yerkökü və sarımsaq salatı.

bazar günü:

• Səhər yeməyi - yumurtalı tost.
• Nahar - balıq şorbası.
• Günorta qəlyanaltı - pasta.
• Şam yeməyi – qiymə ilə kartof güveç, nanə-xiyar salatı.

Həftə ərzində ailə üçün təklif olunan menyunu həyata keçirmək üçün bəzi reseptlər təqdim edirik.

• Quru ərik və yerkökü salatı

• Tərkibi: 4 yerkökü, 2 ovuc quru ərik, 1 osh qaşığı. l. bal, 2 osh qaşığı. l. limon suyu, 2 çay qaşığı. zeytun yağı.
• Hazırlanması: yerkökü qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin, salat qabına tökün. Zolaqlara kəsilmiş quru ərikləri əlavə edin. Limon suyu, bal, zeytun yağı çırpın. Salatın hazırlanması.

• Plov

• Tərkibi: 1 yerkökü, 1 soğan, 1 osh qaşığı. l. plov üçün ədviyyatlar, 1 stəkan düyü, 300 q donuz əti, 3 osh qaşığı. l. bitki yağı, otlar.
• Hazırlanması: Düyü əvvəlcə ilıq, sonra soyuq suda bir neçə dəfə yuyulur. Bir qazana tökün, su əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Bu vaxt yağı qalın dibli bir qazanda qızdırın. Soğan və yerkökü soyun və doğrayın. Tərəvəzləri yağda yumşaq qədər qızardın. Doğranmış donuz əti əlavə edin. Qızartmağa davam edirik. Ət hazır olduqda, düyü və ədviyyatlar əlavə edin. Qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və təxminən iyirmi dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Yanğını söndürün, doğranmış göyərti ilə çiləyin, bir neçə dəqiqə buraxın.

• Göbələk və toyuq ilə salat

Sağlam qidalanma qaydaları ilə qarşılaşmayanlar üçün hər şey çox mürəkkəb görünə bilər. Amma əslində siz başladıqdan sonra düzgün qidalanma vərdişə çevriləcək və heç bir yük olmayacaq.

Ailələrdən danışsaq, kiçik uşaqların olması düzgün yeməyə başlamaq üçün əsas stimuldur. Axı həyata və düzgün davranışa dair əsas baxışlar məhz ailədə qoyulur.

Bu yazıda ailənizi düzgün bəslənməyə necə alışdıra biləcəyiniz və bu cür yeməyi hazırlamaq və yemək prosesindən narahatlıq keçirməmək barədə danışacağıq.

Ümumi Səhvlər

• Ailədə mütləq düzgün qidalanmanın keşiyində duran şəxs olmalıdır. Məsələn, arvad və ya ananın özü yarım kilo şirniyyat və ya bir paket çips yeməyə etiraz etmirsə, onda heç bir intizamdan söhbət gedə bilməz.
• İşlənmiş qidalar, zibil və ya yağlı qidalar almayın. Mağazaya getməzdən əvvəl siyahı hazırlayın və ona ciddi əməl edin. Beləliklə, yalnız ehtiyacınız olan məhsulları səbətinizə əlavə edəcəksiniz.
• Ərzaq mağazalarına ac getməyin. Bunu etməklə çoxlu lazımsız və zərərli şeylər alma riskini artırmış olarsınız.
• İctimai yemək yerlərinə, xüsusən yeməkxanalara, qəlyanaltılara və kafelərə getməyin. Əgər ictimai yerdə nahardan qaçmaq mümkün deyilsə, o zaman ən zərərsiz yeməkləri - qaynadılmış sıyıq və buxarda bişmiş kotletləri, balıqları seçin. Heç kim təmin edə bilməz ki, yemək təzə yağda bişirilir və xeyirdən çox zərər verməyəcək.
• Əgər siz övladlarınızla evdən uzun müddətə, məsələn, mədəni tədbirə və ya alış-verişə gedirsinizsə, o zaman özünüzlə yemək götürməyiniz daha məqsədəuyğundur. Bu meyvələr, tərəvəzlər, kefir, şirələr, süd (xoşbəxtlikdən indi bütün bunlar kiçik hissələrdə paketlərdə satılır), çörək, pendir və s. Beləliklə, siz küçədə və ya mağazada yemək almaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız və ailəniz ac qalmayacaq.
• Əgər siz övladlarınıza düzgün qidalanmağı səylə öyrədirsinizsə və özünüz də onların qarşısında qızardılmış, hisə verilmiş və zərərli yeməklər yeyirsinizsə, bu cür cəhdlər vəziyyəti daha da pisləşdirəcək. Uşaqlar üçün lazımsız yeməklər arzuolunan bir şeyə çevriləcək, lakin yaşa görə hələ mövcud deyil. Müəyyən bir hərəkət azadlığı görünəndə, ikiqat həvəslə yeməyə başlayacaqlar.
• Şirniyyat və unu məhdudlaşdırın və yalnız bayramlarda tortlar alın. Tərkibində təbii olanlardan daha çox kimyəvi tərkibli uşaqlar üçün mağazada satın alınan müxtəlif desertləri minimuma endir. Uşaqlarınıza gündə bir parça konfet və ya bir parça şokolad vermək daha yaxşıdır. Bu yolla onlarda şirniyyata güclü ehtiyac yaranmayacaq, çünki onu hər gün yeyirlər və eyni zamanda minimal miqdarda şirniyyat uşağın orqanizminə zərər verməyəcək.
• Sağlam yeməklər təqdim edərkən səssiz olmayın. Bütün ailəyə bu və ya digər məhsulun nə üçün faydalı olduğunu izah edin. Bu, həm böyüklər, həm də uşaq üçün boşqabın boşaldılması üçün yaxşı bir stimul olacaq.
• Düzgün yeməyə başlamaq üçün əla vaxt, ananın zərərli yemək yemək üçün əks göstəriş olduğu bir uşağın doğulmasıdır. Körpənizin uşaq bağçasına getməyə başladığı başqa bir gözəl an. Orada onlara nizam-intizam və düzgün qidalanma öyrədilir. Etməli olduğunuz yeganə şey uyğun gündəlik rejimi saxlamaq və sağlam yeməklər hazırlamaqdır.
• Yeni pəhrizi tədricən tətbiq edin. Əvvəlcə ən azı axşam yeməyi ilə başlayın; yatmazdan əvvəl ailənizin çox miqdarda zərərli yemək yeməsinə icazə verməyin. Tədricən nahar və səhər yeməyini dəyişdirin.

Nə yeyə bilərsiniz?

Ən vacib qayda təbii hər şeydən istifadə etməkdir. Bütün yarımfabrikatları, hazır yeməkləri, konservləri, yağlı kolbasaları tamamilə xaric edin. Mağazada satın alınan hazır yeməkdə çoxlu ləzzət artırıcılar var və sonra bu cür məhsulların keyfiyyətini qiymətləndirmək çox vaxt çətindir. Ayda 2-4 dəfə məhsul almaq daha yaxşıdır. Beləliklə, soyuducunuzda həmişə təzə tərəvəz, meyvə və süd məhsulları olacaq.

Müxtəlif dənli bitkilər alın - dənli bitkilər çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Evinizdə bal, qoz-fındıq və quru meyvələr olduğundan əmin olun - bu, zərərli desertlərə və şəkərə əla alternativdir. Mayonez əvəzinə kefir, qatıq, xama istifadə edin.

Pişirmə qaydaları

Tədricən ailənizi buxarda bişmiş, bişmiş və bişmiş yeməklərlə tanış edin. Onların əksəriyyəti ləzzət baxımından qızardılmış yeməkdən geri qalmır və bədən üçün faydaları daha çoxdur. Buxarlayıcı və multivark almaq məsləhətdir. Bu yolla siz nəinki sağlam yeməklər bişirəcəksiniz, həm də ocaq başında dayanmadan vaxta qənaət etmiş olacaqsınız. Yeri gəlmişkən, yemək hazırlamağın daha az vaxt aparacağını tezliklə görəcəksiniz.

7 gün üçün balanslaşdırılmış menyu

bazar ertəsi

• Səhər: südlü yulaf ezmesi (fındıq, bal, arzu olunarsa quru meyvələr), çörək, pendir, yaşıl çay.
• Gün: turşu, qaynadılmış düyü, buxarda hazırlanmış toyuq kotleti, sarımsaqlı yerkökü salatı, zefir, kompot.
• Axşam: tərəvəz güveç, bişmiş mal əti qaraciyəri, meyvə jeli, qazsız su.

çərşənbə axşamı

• Səhər: darı sıyığı, xama ilə kəsmik, kakao.
• Gün: borscht, kartof püresi, bişmiş balıq, marmelad, çay.
• Axşam: bərk buğda makaron, qaynadılmış çuğundur salatı, içki.

çərşənbə

• Səhər: südlü düyü sıyığı, kəsmikli güveç, çay.
• Gün: yumurta ilə toyuq suyu, bişmiş kələm, buxarda hazırlanmış kotlet, yağsız peçenye, jele.
• Axşam: tərəvəz salatı, göbələk və soğan ilə qaynadılmış qarabaşaq yarması, kompot.

cümə axşamı

• Səhər: manna sıyığı, pendirli çovdar çörəyi sendviçi, kakao.
• Gün: balıq şorbası, toyuq və tərəvəzli plov, marmelad, kompot.
• Axşam: qaynadılmış kartof, bişmiş tərəvəzlər, ağ kələm salatı.

cümə

• Səhər: omlet, xama ilə kəsmik, zefir, çay.
• Gün: kələm şorbası, küftə ilə qaynadılmış qarabaşaq yarması, marmelad, kompot.
• Axşam: ət ilə bişmiş tərəvəzlər, çay.

şənbə

• Səhər: bal ilə yulaf ezmesi, kəsmik güveç, çay.
• Gün: göbələk şorbası, ağ ətli qaynadılmış düyü, meyvə içkisi.
• Axşam: qaynadılmış makaron, göbələk ilə tərəvəz lecho, kompot.

bazar günü

• Səhər: südlü qarabaşaq yarması sıyığı, uzun müddət saxlanılan peçenye, jele.
• Gün: noxud şorbası, kartof püresi, pendir ilə bişmiş balıq, meyvə jeli, kompot.
• Axşam: buxar kotleti ilə bişmiş kələm, çay.

Əsas yeməklər arasında meyvə və qatıq yemək tövsiyə olunur, lakin tam yeməkdən 2-3 saatdan gec olmayaraq. Axşam bir stəkan kefir və ya qazsız mineral su içə bilərsiniz. Gün ərzində ən azı 2 litr təmiz su içmək məsləhət görülür.

Reseptlər

Tərəvəz güveç. Sizə lazım olacaq:

• kartof - 4 ədəd;
• yerkökü - 1-2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• zucchini - 1 ədəd;
• ağ kələm - 300 q;
• bitki yağı;
• su - 300 q;
• duz.

Bütün tərəvəzləri soyun və kiçik kublara kəsin, qalın dibli bir qazana və ya multivarka qoyun, su əlavə edin və 40 dəqiqə qaynatın, sonda 1-2 xörək qaşığı əlavə edin. bitki yağı və duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.

Noxud şorbası. Tərkibi:

• quru noxud - 350 q;
• kartof - 300 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• mal əti - 300 q;
• su - 3 l.

Noxudları 3-4 saat əvvəlcədən isladın, sonra köhnə suyu boşaltın, təzə su əlavə edin və sobaya qoyun. Taxıl qaynadıqda, köpüyü çıxarın, duz əlavə edin və istiliyi yarıya qədər azaldın. 1-1,5 saat bişirmək üçün buraxın, sonra parçalara kəsilmiş mal əti əlavə edin, başqa 40 dəqiqə bişirin.

Tərəvəzləri soyun, kublara kəsin və tavaya əlavə edin, 20 dəqiqə bişirin, bişirilmənin sonunda dəfnə yarpağı və şirin noxud əlavə edin. 2-3 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəzlərin sote edilmədiyini və ətin yağsız olduğunu nəzərə alsaq, bu qədər yağın heç bir zərəri olmaz.

Həyatın müasir ritmi bəzən sadəcə olaraq bizə seçim qoymur - nə qədər düzgün yemək istəsək də, bəzən sürət, rahatlıq naminə və ya ailə üzvlərimizin istəyi ilə normal qidalanma qaydalarından imtina etməli oluruq. Amma düzgün təşkil olunmuş ailə qidalanması bu ailənin üzvlərinin sağlam və aktiv olmasını təmin etmək üçün açardır. Ailə qidalanmasında etdiyimiz əsas səhvlər hansılardır?

1. Çoxlu ət. Elə olur ki, bədənimizin tələb etdiyindən daha çox ət yeyirik. Əslində həftədə 1-2 dəfədən çox olmayan ət yemək lazımdır. Digər günlərdə quş əti və ya balıqla əvəz edilə bilər.

2. Çoxlu karbohidratlar, az tərəvəz. Karbohidratlar bədən üçün zəruridir, lakin onların miqdarı qidaların ümumi kalorili məzmununun 70-75% -dən çox olmamalıdır, halbuki qidalarımız çox vaxt 80-90% karbohidratlardan ibarətdir. Ailənin pəhrizinin əsasını tərəvəz təşkil etməlidir. Sürətli karbohidratlar üçün gündə maksimum 90-120 kkal ayrılır və biz tez-tez bu normanı bir neçə dəfə üstələyirik.

3. Yağ. Biz o qədər çox yağ yeyirik ki, onun rəqəmlərimizə sonradan yığılması təəccüblü deyil. Yağlı ət, mayonez və qızardılmış qidalardan uzaq durun. Düzgün qidalanma standartlarına görə, yeməyi qızartmaq deyil, qaynatmaq, bişirmək və ya güveç etmək daha yaxşıdır. Bu yolla siz daha az yağ yeyəcək və yeməyinizdə daha çox qida saxlayacaqsınız. Mayonez əvəzinə salatları zeytun yağı və ya limon suyu ilə səpin.

4. Yanlış ailə pəhrizi. Çox vaxt pəhriz tamamilə yanlış qurulur - səhər yeməyi üçün qəlyanaltılar, nahar üçün sendviçlər, şam yeməyi üçün bir boşqab köftə. Naharda mütləq maye qab olmalıdır, səhər yeməyi gündəlik kalorinin 40%-ni, axşam yeməyi isə yüngül və asanlıqla həzm olunan olmalıdır.

5. Ailə yemək ənənəsi kimi həddindən artıq yemək. Uzun, doyumlu şam yeməyi, turşu ilə ailə tətilləri, uşağa "Hər şeyi yeməyənə qədər gəzməyə getməyəcəksiniz" təlimatı - bütün bunlar çox yeməyimizə səbəb olur. Və bu pəhrizin əsasının sağlam adlandırıla bilməyən qida olduğunu düşünsəniz, o zaman mənzərə çox narahat olur.

Niyə səhv yeyirik?

Normal qidalanmanın çox uzun, dadsız, doyumsuz, monoton və bahalı olması kimi yanlış təsəvvürə məruz qalırıq. Əslində ailənin düzgün qidalanması müxtəlif və doyumlu olmalıdır. Eyni zamanda, bir ailənin normal qidalanmasını təşkil etmək o qədər də çətin iş deyil, heç də bahalı deyil, çünki ən yaxşı məhsullar taxıl, yerli tərəvəz və yağsız ət, quş əti və balıqdır. Qida bahalı olmamalı, təzə və təbii olmalıdır.

Ay üçün düzgün qidalanma təşkil edin

Planlaşdırma çox yaxşı bir şeydir, o cümlədən ailənin düzgün qidalanmasına gəldikdə. Ay ərzində ailəniz üçün sağlam yeməklər planlaşdırmaqla siz əvvəlcədən pəhrizinizdən bəzi zərərli qidaları xaric edirsiniz və üstəlik təsadüfi alış-verişi aradan qaldıraraq büdcənizə qənaət etmiş olursunuz. Ərzaqları böyük supermarketlərdə və ya marketlərdə almaq daha yaxşıdır - o, evinizin yaxınlığındakı mağazadan daha təzə, keyfiyyətli və daha ucuzdur.

Aylıq pəhrizinizi planlaşdırarkən nələrə diqqət etməlisiniz?

Birincisi, alış-veriş siyahısından mayonez, ketçup, sosis və kolbasa, emal olunmuş ət, hazır qidalar və müxtəlif “ani” qidalar, emal olunmuş qidalar, soda, hisə verilmiş ət, konservləşdirilmiş qidalar və yağlı ətlər kimi məhsulları istisna edirik. Bütün bunlara ehtiyacınız yoxdur.

İkincisi, ağ çörəyi qaraya, manna yarmasını arpaya, ağ düyünü qəhvəyiyə, quzu və donuz ətini yağsız mal əti ilə dəyişirik. Ailəni qidalandırmaq üçün yalnız faydalı, sağlam qidalardan istifadə edilməlidir.

Üçüncüsü, gəlin tənbəlliyi dayandıraq və mağazada hazır yemək almaqdansa, özümüz bişirməyə başlayaq - siz ailənizin yeməklərini elə təşkil etmək istəyirsiniz ki, onun üzvləri sağlam və xoşbəxt olsunlar, elə deyilmi? Reseptlər sadə və eyni zamanda müxtəlifdir və yeməklərin özləri dadlı və çox doyurucudur.

Ailənizi düzgün qidalandırmaq üçün ailənizin soyuducusunda nə olmalıdır?

1. Tərəvəzlər. Təzə və dondurulmuş tərəvəzlər və qarışıq tərəvəzlər ailənizin pəhrizinin əsasını təşkil edəcək.

2. Meyvə və giləmeyvə. Meyvələr, tərəvəzlər kimi, bizim üçün çox vacibdir - onların tərkibində vitaminlər, liflər, meyvə turşuları və bir çox faydalı mikroelementlər var. Alma, banan və sitrus meyvələri xüsusilə faydalıdır.

3. Sıyıq, dənli bitkilər. Pəhrizdə dadlı və sağlam taxıllar olmalıdır - buğda, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, inci arpa, qəhvəyi düyü, darı dənəsi və s.

4. Zeytun yağı. Siz ondan salat geyindirmək üçün istifadə edəcəksiniz, yemək bişirmək üçün də istifadə edəcəksiniz.

5. Fındıq və quru meyvələr faydalı mikroelementlər, lif və yağ turşularının mənbəyidir. Qəlyanaltı üçün idealdır.

6. Paxlalılar. Bu qidalandırıcı və dadlı məhsul, zülal, lif, kompleks karbohidratlar və bir çox faydalı vitamin və mikroelementlər mənbəyidir.

7. Göbələklər. Bu, sadəcə olaraq faydalı maddələrin anbarıdır - göbələkləri pəhrizinizə daxil etməyinizə əmin olun, xüsusən də qida dəyəri baxımından mal ətindən aşağı deyil.

8. Balıq. Tərkibində sağlam yağ turşuları, fosfor, kalsium və digər mikroelementlər, həmçinin bir çox vitamin və zülal var.

9. Quş. Toyuq və hinduşka dadlı və çox sağlam olan pəhriz ət əvəzediciləridir.

10. Ət. Yağsız ətləri, tercihen mal əti və dana ətini seçin.

11. Fermentləşdirilmiş süd məhsulları. Həzm üçün zəruri olan və çoxlu protein və kalsium ehtiva edən qıcqırdılmış süd məhsulları ailənin düzgün qidalanmasının vacib hissəsidir.

12. Yumurta səhər yeməyi üçün ideal olan zülal və sağlam amin turşularının digər mühüm mənbəyidir.

13. Bərk buğdadan hazırlanan makaron karbohidratların, liflərin və mikroelementlərin qiymətli mənbəyidir.

14. Bal (sağlam şəkər əvəzedicisi kimi), salat sosları üçün alma sirkəsi və limon suyu, yeməklərə dad vermək üçün təbii ədviyyatlar və göyərti.

15. Kəpək və ya tam taxıl çörəyi karbohidratların, liflərin və mikroelementlərin dadlı və çox sağlam mənbəyidir.

Sağlam yemək üçün reseptlər

1. Tərəvəz şorbası. Toyuq bulyonuna doğranmış tərəvəzlər əlavə olunur - brokoli, kərəviz, cəfəri, reyhan, yerkökü, balqabaq. Hər şey 15 dəqiqə qaynadılır və süfrəyə verilir.

2. Musaka. Aşağıdakı məhsullar təbəqələrə qoyulur: soğan, yağsız qızardılmış badımcan, yağsız azca qızardılmış qiymə, qabıqsız doğranmış pomidor, bolqar bibəri; üstünə beşamel sousu və ya sadəcə çırpılmış pendir və yumurta tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun.

3. Tərəvəzli toyuq salatı. Qaynadılmış toyuq göğsü, pomidor, suluquni və ya ağ pendir, bolqar bibəri, çin kələmi kublar şəklində doğranır, zeytun yarıya bölünür, hər şey qarışdırılır və zeytun yağı və bir limonun suyu ilə ədviyyat edilir.

4. Mikrodalğalı sobada balıq. İstiliyədavamlı bir qabda təbəqələrə qoyun: doğranmış soğan, qızardılmış yerkökü, yağsız balıq parçaları, doğranmış pomidor və hər şeyi döyülmüş yumurta, pendir, xama və göyərti sousu ilə tökün. Mikrodalğalı sobada 35 dəqiqə - və balıq hazırdır.

5. noxud. Bir stəkan noxudu bir gecədə isladın və sonra bişənə qədər bişirin. Ət, göbələk, tərəvəz ilə və ya tək-tək verilə bilər.

Bu, ailənizin mütləq sevəcəyi sağlam ailə yeməkləri reseptlərinin kiçik bir hissəsidir.

Populyar məqalələr Daha çox məqalə oxuyun

02.12.2013

Hamımız gün ərzində çox gəzirik. Oturaq həyat tərzimiz olsa belə, yenə də yeriyirik - axı biz...

608803 65 Ətraflı məlumat

Adətən bir ailə üzvünün sağlam pəhrizə keçməsi olduqca çətindir, çünki ev təsərrüfatlarının üzvləri, çətin ki, birdən-birə qorxudan qidalanmaya başlayan böyük ixtiraçı və ya ixtiraçının xeyrinə bir gecədə öz qastronomik üstünlüklərini yenidən nəzərdən keçirməyə razı olsunlar. sağlamlıqlarının qayğısına qalmaq. Sağlam qidalanma prinsipləri bütün ailə üzvləri üçün prioritetdirsə və onun zəruriliyi təhrikçi tərəfindən bacarıqla izah edilərsə, daha asandır. Bir ailə üçün sağlam qidalanma qeyri-adi faydalı bir hadisədir, lakin ona keçərkən, təxminən ikinci və ya üçüncü gündə, tez-tez yemək bişirən bir qadın fitnəkar bir sualla əzab çəkməyə başlayır - sabah nə bişirmək lazımdır? Xəyal gücüm tükənir və birtəhər beşinci gündür ki, ailəmi eyni məhsullarla doldurmaq istəmirəm, ona görə də ağlımıza keçici bir fikir gəlir: ən az müqavimət yolunu tutub, yarı-axtaran almaq olmazmı? supermarketdə hazır məhsullar?

Ailəniz üçün sağlam yeməkləri düzgün təşkil etmək üçün çox çalışmaq lazımdır. Düzgün qidalanmanın əsası müəyyən yemək vaxtlarında bir-birini tamamlayan balanslaşdırılmış qidaların istehlakıdır. Dağılmamaq və ailə üçün sağlam qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə davam etmək üçün həftə üçün nümunə menyunu nəzərdən keçirməyi və günün bu və ya digər vaxtında ən yaxşı istehlak edilən qidalarla tanış olmağı təklif edirik.

Ancaq əvvəlcə bu və ya digər növ yeməklərə qoyulan qadağaları vurğulamaq lazımdır. Beləliklə, sağlam pəhrizə keçmək qərarına gəlsəniz, işlənmiş qidaların, çox duzlu və qızardılmış qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağa çalışın. Tərkibində şəkər, soda və spirt olan içkilərdən də çəkinməlisiniz. Şəkərsiz çay və qəhvə içmək də üstünlük təşkil edir, yaşıl çaya üstünlük verilir və qəhvə fincanlarının sayı gündə ikidən çox olmamalıdır. Şirniyyat, bişmiş məmulatlar və şokoladla da diqqətli olmaq lazımdır. Uşaqlara tünd şokolad, pəhriz bişmiş mallar və yulaf peçenyeləri verilə bilər.

Ailə üçün sağlam qidalanma və həftəlik menyuya daxil ola biləcək məhsullar haqqında danışacağıq. Sağlam qidalanmanın olduqca monoton olduğuna dair bir fikir var, lakin bu tamamilə doğru deyil, sağlam qidaların sayını sadalamaq mümkün deyil. Aşağıda səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün hazırlana bilən yeməklər üçün seçimlər təqdim edirik ki, yeməklər sağlam olsun və bədəninizə faydası olsun.

Səhər yeməyində müxtəlif dənli bitkilər yemək tövsiyə olunur. Məsələn, qurudulmuş meyvələrin əlavə edilməsi ilə yulaf ezmesi qeyri-adi sağlam səhər yeməyi yeməyi hesab olunur. Qurudulmuş meyvələr kimi quru ərik, gavalı və ya kişmişdən istifadə edə bilərsiniz. Balqabaq və darıdan da sıyıq hazırlamaq olar.

Həmçinin pomidor, soğan və bibər ilə süd məhsulları olmayan omlet yaxşı və çox doyurucu səhər yeməyi variantı hesab olunur. Bu omlet çox tez bişirilir və siz onu bütün ailəyə yedirə bilərsiniz.

Səhər yeməyində də balıq bişirmək məsləhətdir. Hake, yayın balığı və ya cod dilimləri idealdır. Balıqları ədviyyatlar və duz ilə yaxşıca səpin və sobada bişirin. Bir ailə üçün belə bir sağlam yeməyi hazırlamaq 20 ilə 40 dəqiqə arasında dəyişir.

Hər növ güveç də layiqli səhər yeməyi ola bilər. Doyurucu, şirinləşdirilmiş kəsmikli güveç əla seçim olardı. Səhər yeməyi üçün tam yemək hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, özünüzü az yağlı pendir, tərəvəz və ya kəsmik ilə tam taxıl çörəyi ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz.

İkinci səhər yeməyində maksimum miqdarda vitamin olan qidalar olmalıdır. Alma, armud, kivi və üzüm idealdır. Həmçinin səhər yeməyindən sonra ikinci yeməkdə bir parça pendir, təbii qatıq və ya bir stəkan az yağlı kefir ilə çay içə bilərsiniz.

Nahar üçün ən yaxşı yemək maye yeməklər, xüsusən şorba, borsch və s. Şorbaları bütün ailə üçün sağlam yemək kimi hazırlayarkən, artıq yağ əlavə etməmək çox vacibdir. Yağlı ətdən hazırlanmış zəngin bulyonlarda şorba bişirməyin. Tərəvəz şorbaları, toyuq suyu şorbaları, yağsız balıq şorbası, göbələk və ya kələm şorbası idealdır.

Bir çox insanlar şam yeməyinin əhəmiyyətini düzgün qiymətləndirmir və axşamlar bir az yeməyə çalışırlar. Amma rasional qidalanma qaydalarına görə, axşam yeməyi çox bol olmalıdır. Nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Buxarda hazırlanmış küftə və ya kotletlər, tərəvəzli düyü, qarabaşaq yarması sıyığı və ya kartofsuz tərəvəz güveç hazırlamağı məsləhət görürük.

Sağlam qidalanma - həftəlik ailə menyusu: video