Бүкіл отбасын дұрыс тамақтануға қалай ауыстыруға болады? Отбасы үшін теңдестірілген тамақтану: аптаға арналған мәзір Апталық отбасылық тамақтануды қалай ұйымдастыруға болады.

Бүкіл отбасының дұрыс тамақтануы туралы айтатын болсақ, көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны сыпырып тастап, «қолдарынан келмейді» дейді: күйеуі де, балалары да бұл туралы естігісі келмейді, бірақ олардан қуырылған котлеттерді беруді талап етеді. картоппен, майлы соустармен, тәттілермен, пісірілген өнімдермен және басқа да жоғары калориялы және дәмді, бірақ мүлдем пайдалы емес тағамдармен. Дегенмен, аталғандарды «зұлымдықтың кішісі» деп те атауға болады: бүгінде адамдардың көпшілігі фастфудты, жартылай фабрикаттарды, консервілерді және дүкендегі дайын өнімдерді жейтіні ешкімге құпия емес - бұл ыңғайлы және жылдам, және барлық отбасы мүшелері бақытты - ешкім капризді емес.

Отбасылық тамақтану принциптері

☀ Тәсілдердің бірізділігі тек белгілі бір өнімдерге ғана емес, тұтастай алғанда дұрыс тамақтану жүйесіне де өте маңызды. Түскі ас кезінде көже ішіп, екінші рет компот қосып ішу зиянды деп ойлайсыз делік. Немесе негізгі тамақтан кейін бірден тәтті десертті жемеген жөн. Кешке қарай бұл мәселеге көзқарасыңыз өзгермеуі керек.

☀ Негізгі шектен аулақ болуға тырысыңыз (айтпақшы, бұл тағамға қатысты мәселелерге ғана қатысты емес). Дұрыс тамақтану мәселелері сіз үшін әрқашан өте маңызды болса да, сіз балаңызға вегетариандық қағидаттарды, шикі тағамдық диетаны, бөлек тамақтануды, қан тобына сәйкес тамақтануды, әсіресе сәнді диеталардың алуан түрін автоматты түрде бермеуіңіз керек. шынын айтсақ, біз білеміз: кейбір аналар бұған тәуелді өте белсенді).

☀ Сіздің отбасыңыз қандай «дұрыс» тамақтану жоспарын ұстанса да, отбасылық диетаның әртүрлілігі өте маңызды. Шұжықтың әртүрлі түрлерін сатып алудың қажеті жоқ; бұл, әрине, біз айтып отырған нәрсе емес. Бірақ жай айранға немесе жасыл алмаға «отыру» да белгілі бір экстремалды. Әрбір жемісте, әсіресе туған жерінде өсірілген жемістерде витаминдер мен басқа да пайдалы заттардың бірегей жиынтығы бар және әрбір ашытылған сүт өнімі (ряженка, ацидофиль және йогурт) жақсарту жұмысының өзіндік бөлігіне «жауапты» екенін есте сақтаңыз. ішектеріміздің денсаулығы.

Қорытынды: дұрыс тамақтану өз алдына мақсат емес, ол жай өмір сүру тәсілі. Ал егер сіз отбасында тұрсаңыз, бәрі үшін бірдей ережелер болған кезде оңайырақ және жақсырақ болады: балаларыңызды азық-түлік дүкендеріне апарыңыз, олармен кеңесіңіз, жаңа піскен көкөністер мен ірімшіктерден салаттар дайындауды үйретіңіз, мәзір үлгісін талқылаңыз. ертеңге.

Бүкіл отбасы үшін дұрыс тамақтану, көрінетіндей қиын емес

Кейбір адамдар ғана бүкіл отбасын басқа диетаға тез ауыстыра алады: не олар келісімге келе алады, немесе барлық отбасы мүшелерінің бұған қарсы ештеңесі жоқ - егер үй иесі оларды енгізуді ойласа, олар өзгерістерді ертерек қабылдаған болар еді. өзгерістер.

Бірақ адамдардың көпшілігі үшін жылдам өзгерістер қабылданбайды, сондықтан оң нәтижелерге қол жеткізгіңіз келсе, сізге шыдамдылық қажет болады. Көптеген адамдарға дұрыс тамақтану қызықсыз, ал табиғи өнімдер қымбат және дәмсіз деген қате түсінік немесе қауесет шешім қабылдауға кедергі келтіреді. Пайдалылық тақырыбы қозғала салысымен, бұл адамдар күле бастайды немесе сылтау айта бастайды, ал әйелдер балалары мен күйеулері «жемейді» деп қайталайды, бірақ олар бұл туралы ештеңе білмейді және олар Олар өздерін керемет үй шаруасындағы әйелдер деп санаса да, тамақ әзірлеуді білмейді.

Дұрыс тамақтану, ең алдымен, сіз жаңа және әртүрлі өнімдерді пайдаланып, дүкенде дайын тағамды сатып алмай, тамақты өзіңіз дайындау керектігін білдіреді - бұл бүкіл отбасының денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартады. Егер сіз бұл тағамдарды ақылға қонымды мөлшерде жесеңіз және сізге қажет уақытта бәрі тезірек жақсарады, бірақ үй шаруасындағы әйел мұның бәріне қамқорлық жасауы керек және бұл бәрінің «бұзылуына» байланысты болуы мүмкін. отбасы мүшелері - бір ай емес, тіпті бір жылдан астам.

Қымбат дәмді тағамдардың қажеті жоқ: біз бұрын байқамаған және олардан не пісіруге болатынын білмеген өнімдерге назар аударуымыз керек - өйткені ресейлік отбасылардың көпшілігі бірдей жейді. Мысалы, жасымық, спаржа, брокколи, қоян еті - біз бұл өнімдерді шұжық немесе консервілерге қарағанда жиі сатып аламыз, өйткені олардан жасалған тағамдар дәмсіз немесе әдеттен тыс болады деп ойлаймыз. Жаңа өнімдерді және біз бұрын сатып алған көптеген өнімдерді пайдалана отырып, біз көптеген тағамдарды дайындауды үйренеміз - сіз қалағаныңызша тәжірибе жасай аласыз және майларды, ақуыздарды және көмірсуларды көптеген жаңа піскен көкөністермен, жемістермен және шөптермен біріктіре аласыз. Сондай-ақ, диетада әрқашан жаңа жұмыртқа, балық және ет, жануар майлары мен өсімдік майлары, сүт өнімдері, жарма, жаңғақтар және бал болуы керек.

Бірте-бірте тағамды пайдалы тәсілдермен пісіруді үйренуге болады: қуыруға емес, пісіруге; қайнаған суға емес, буға пісіріңіз және әдетте тағамды минималды термиялық өңдеуге ұшыратыңыз - сонымен қатар бұл әдістер уақытты үнемдейді.

Экзотикалық өнімдерді емес, жергілікті өнімдерді сатып алуға тырысыңыз, бірақ патриоттық сезімнен емес, жай ғана олар балғын және денсаулыққа пайдалы болғандықтан. Олардың арзанырақ болуы жағымды «бонус» болуы керек.

Жүйелілік

Диетаны қатаң сақтау бойынша ұсыныстар тек диетологтардың қыңырлығы емес. Азық-түлікті үнемі тұтынудың табиғи қажеттілігі адам ағзасының әрекетімен анықталады. Біздің барлық ішкі процестеріміз (тыныс алу, жүрек соғысы, жасушалардың бөлінуі, ас қорыту жүйесі) ырғақты. Диета ас қорыту жүйесіне біркелкі жүктемені қамтамасыз етеді, яғни күніне кемінде 4 рет тамақтану керек.

«Сағат бойынша» тамақтану кез келген жаста пайдалы, бірақ оның маңыздылығы әсіресе балалар мен жасөспірімдер үшін үлкен. Дене белсенді түрде өсіп келеді, ал тұрақты емес тамақтану қосымша стресс және денсаулық проблемаларын дамыту үшін құнарлы жер болып табылады. Отбасындағы балаларды кестеге сәйкес тамақтануға үйрету керек, сондықтан олар негізсіз қажетсіз өмірлік процестерге энергияны ысырап етпеуі керек.

Әртүрлілік

Біздің ағзамыз үнемі әртүрлі энергетикалық материалдарға мұқтаж. Біз тек ақуыздарды, көмірсуларды, майларды, витаминдер мен минералдарды тағамнан алуымыз керек. Аталған заттардың әрқайсысының өз функциялары бар. Компоненттердің кез келгенінің болмауы бүкіл дененің жұмысында ақауларға әкеледі.

Егер отбасында балалар болса, оларға әртүрлі дәм көкжиегін беру маңызды. Бала әртүрлі тағамдарды, әртүрлі тағамдарды жақсы көруі керек. Содан кейін ересек жаста оның тамақтануын дұрыс ұйымдастыру оңай болады. Отбасының диетасы барлық топтағы өнімдерді қамтуы керек - ет, балық, сүт және әрқашан көкөніс.

Бір ай бойы дұрыс тамақтануды қалай ұйымдастыруға болады

Отбасының айлық бюджетін есептеу кезінде айға дұрыс тамақтану жоспарлануы керек. Өнімдерді сатып алу үшін қажет ақшаның шамамен сомасын есептеп, оны бір жаққа қойыңыз. Бір ай бойы азық-түлікті бірден сатып алу ұсынылмайды. Тамақты жаңа күйде сақтау үшін оны аптасына бір рет сатып алған дұрыс. Ал нан, сүт өнімдері мен жемістер – аптасына 3-4 рет.

Аптасына тағамды таңдағанда, теңдестірілген отбасылық диетамен ет аптасына екі рет, балық екі рет, құс немесе қоян еті екі рет, ал бір күні вегетариандық болады деп күтіңіз. Дәнді дақылдар, көкөністер, жемістер мен сүт өнімдері күн сайын дерлік диетада орын алуы керек.

Апта ішінде тамақ дайындауды жеңілдету және уақытты үнемдеу үшін апталық мәзірді алдын ала жоспарлаңыз. Сіз тіпті айға пайдалы тағамдарды жоспарлай аласыз. Мұны істеу үшін сізге аз уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ бір ай бойы «не пісіру керек?» Деген мәселені шешудің қажеті жоқ.

Демалыс күндері үйдегілердің көмегімен жартылай фабрикаттарды дайындаңыз, мысалы, балық пен ет котлеттерін жасап, мұздатқышқа салыңыз. Ең қарбалас жұмыс күндерінің қарсаңында сіз борщтың үлкен кастрюльін дайындауға болады - оны екі күн бойы жеуге болады, ал оның дәмі тек қана бай болады.

Отбасылар үшін қалыпты тағамдарды ұйымдастырған кезде мультипісіргіштер мен бумен пісіргіштер жақсы көмекші бола алады. Тіпті жасөспірімдер мен ерлер де олармен бірге тамақ жасағанды ​​жақсы көреді. Мультипісіргіштер керемет ботқалар жасайды. Ал қос қазандықта сіз өте дәмді және пайдалы балық аласыз.

Апталық пайдалы тамақтану мәзірін сатып алу тізімі

(тәске басарлардан басқа):

Көкөністер, жемістер, жасылдар

• Ақ қырыққабат - 2 кг
• Түсті қырыққабат - 400 г (мұздатылған пайдалануға болады)
• Брокколи - 400 г (мұздатылған пайдалануға болады)
• Шпинат - 500 г
• Пияз - 6 орташа дана. (шамамен 450 г)
• Сәбіз - 7 орташа (шамамен 600 г)
• Сарымсақ - 2 бас
• Цуккини - 3 дана.
• Баклажан - 2 дана.
• Картоп - 2 кг.
• Томаттар - 1 дана. (шамамен 100 гр.)
• Жасылдар (аскөк, ақжелкен) - 2 орташа байлам (немесе жасылдың 6-9 мұздатылған текшелері).
• Насыбайгүл - 1 байлам.
• Мұздатылған асқабақ - 80 гр. (бұл асқабақ текшелерінің жасалу жолын мына жерден көре аласыз; оларды балалар тағамынан асқабақ пюресімен алмастыруға болады)
• Балдыркөк тамыры - 1 дана.
• Жаңа піскен қияр 3 дана.
• Шалғам - 200 г
• Балдыркөк сабағы - 3 дана.
• Апельсиндер - 3 дана.
• Алма 6 г
• Банан - 1 дана.
• Мейіз - 200 гр. (басқа кептірілген жемістермен, тәтті жемістермен немесе жаңғақтармен алмастыруға болады)

Ет, балық, жұмыртқа

• тауық сорпасы - 3,5 литр
• Тартылған тауық немесе күркетауық - 500 г
• Тауық - 1 кг-ға 1 құс және 1 дана орташа тауық еті (артқы немесе аяқ)
• Жұмыртқа - 20 дана.
• Шошқа еті - 1,5 кг (бас, ветчина, ет - ең бастысы ет бөлігі)
• Тартылған ет - 800 г (тең пропорцияда шошқа еті мен сиыр етінің қоспасы)
• Тұздалған майшабақ - 1 дана. (немесе дайын майшабақ филесі 250 г)
• Қызыл балық филесі - 400 г.
• Лосось - 400 г (филе)
• Ақ балық филесі - 400 г

Сүт

• Сүт - 1,5 литр
• Сары май - 530 г
• Ірімшік - 180 г (қатты сорттар)
• Крем 10% - 500 мл (кілегей жоқ болса, қаймақ қолдануға болады)
• Крем 20-30% - 250 мл
• Қаймақ (майдың мөлшері 20%) - 250 г
• Сүзбе (майдың мөлшері 5-тен 10% -ға дейін) - 1 кг
• Сүзбе (майлылығы 15%) - 300 г

Азық-түлік

• Тары - 1 кесе (200 г)
• Қарақұмық - 1 кесе (210 г)
• спагетти - 150 г
• Макарон өнімдері - 200 г (кез келген өлшем, міндетті емес)
• Кішкентай макарон - 150 г
• Сұлы жармасы - 100 г (бұл бір стақан және төрттен)
• Арпа - 80 г
• Қант - 300 г
• Бидай ұны - 2 ас қасық. л. (30 г)
• Өсімдік майы - 160 г
• жарма - 100 г
• Томат пастасы - 80 г
• Арпа - 1,2 кесе (80 г)
• нан үгіндісі - 100 г
• Қысқа печенье - 400 г
• желатин - 30 г
• Шоколадтың бір бөлігі - 10 г

Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер

• Даршын - ½ шай қасық.
• Ванилин - дәміне қарай
• Лавр жапырағы - дәміне қарай
• Сірке суы 9% - 1 ас қасық.
• Ет тағамдарына арналған дәмдеуіштер - 1 пакет (міндетті емес)
• Тұз бұрыш

Дұрыс тамақтануға арналған рецепттер

1. Көкөніс сорпасы. Тауық сорпасына туралған көкөністер қосылады - брокколи, балдыркөк, ақжелкен, насыбайгүл, сәбіз, цуккини. Барлығы 15 минут қайнатылып, үстелге беріледі.

2. Муссака. Келесі өнімдерді қабаттап салады: пияз, майсыз қуырылған баклажан, майсыз аздап қуырылған фарш, қабығы жоқ туралған қызанақ, болгар бұрышы; үстіне бесамель соусын немесе жай ғана көпіртілген ірімшік пен жұмыртқаны құйып, алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.

3. Көкөніс қосылған тауық салаты. Пісірілген тауық еті, қызанақ, сулугуни немесе фета ірімшігі, болгар бұрышы, қытай қырыққабаты текшелерге кесіледі, зәйтүндер екіге бөлінеді, бәрін араластырып, зәйтүн майы мен бір лимон шырынын дәмдеңіз.

4. Микротолқынды пештегі балық. Ыстыққа төзімді табаға қабаттарға салыңыз: туралған пияз, үгітілген сәбіз, майсыз балық бөліктері, туралған қызанақ және бәрін шайқалған жұмыртқа, ірімшік, қаймақ және шөптердің соусымен құйыңыз. Микротолқынды пеште 35 минут - және балық дайын.

5. Бұршақ. Бір стақан бұршақты түнде сулаңыз, содан кейін оларды жұмсақ болғанша пісіріңіз. Етпен, саңырауқұлақтармен, көкөністермен немесе өз бетімен беруге болады.

Бұл сіздің үй шаруашылығыңыз міндетті түрде ұнататын салауатты отбасылық тағамдарға арналған рецепттердің кішкене бөлігі ғана.

Маңызды нүктелер

1. Егер сіздің отбасыңыз тұзды тағамдарды ұнатпайтын болса, онда әр адамның өз тәрелкесіндегі дәміне қарай тұз қосу оңайырақ. Дәмдеуіштерге де қатысты.

2. Егер біреудің қандай да бір қалауы болса, оларды құрметтеңіз. Егер сіздің жұбайыңыз вегетарианшы болса, оған өсімдік негізіндегі тағамдар дайындаңыз. Бірақ бұл сізді сүйікті тағамдарыңызды, соның ішінде ет пен балықты жеу құқығынан айырмайды.

3. Өзіңіздің сүйікті, мүмкін өте пайдалы және пайдалы тағамдарды таңуға болмайды. Ұсын, бірақ талап етпе. Әрбір адам, бала немесе ересек, таңдау құқығы бар.

4. Мәзірді үйлестіріңіз. Тамақтану көкжиектеріңізді кеңейтіңіз - аспаздық кітаптар мен журналдарды сатып алыңыз, тамақ дайындау туралы бағдарламаларды қараңыз. Жаңа тағамдарды дайындаңыз.

Қалай ойлайсыздар, ханымдар мен мырзалар? Сіздің ойыңызша: Отбасылық өмірде және кез келген өмірде тағамның орны қандай болуы керек?

Александр Гущин

Дәміне кепілдік бере алмаймын, бірақ ол ыстық болады :)

Мазмұны

Көптеген әйелдер өз үй шаруашылығының диетасын жоспарлаумен бұрыннан таныс. Бұл оқиға оңай емес, өйткені көптеген нюанстарды ескеру қажет: әрбір отбасы мүшесінің талғамы, табысы мен өнімдерінің ассортименті. Дегенмен, отбасы үшін бір аптаға мәзір жасау көптеген мәселелерді шешуге көмектеседі: диета монотондылықты жоғалтады, үй шаруасындағы әйел күнделікті күйзелістен құтылады және бүкіл отбасы бақытты!

Неліктен бізге апталық мәзір қажет?

Дұрыс көзқараспен отбасыңыздың диетасын бір аптаға жоспарлау қиын емес. Қағазға күнделікті тағамның құрамын жазып алу керек. Осыдан кейін сатып алу тізіміне енгізілуі керек қажетті өнімдер бағаланады. Бұл тәсіл үй шаруашылығын ұтымды жүргізу үшін негізгі болып саналады. Бұл көптеген артықшылықтар береді, соның ішінде уақытты, ақшаны үнемдеу және диетаңызды дұрыс диетаға өзгерту мүмкіндігі.

Уақытты үнемдеу

• жұмыртқа;
• құс;
• ет;
• сүт, ашытылған сүт өнімдері;
• теңіз өнімдері, балық;
• жарма;
• жасыл, көкөністер;
• дәмдеуіштер;
• жидектер мен жемістер;
• өсімдік майлары;
• тәтті нәрсе алғыңыз келсе, алма мармелады, зефир немесе кептірілген жемістер;
• тұтас дәнді немесе ашытқысыз қара бидай наны.

Ыңғайлы мәзір пішінін таңдау

Апталық отбасылық мәзір пішіні басып шығарылған, электронды немесе қолмен жазылуы мүмкін. Сынақ пен қателік арқылы сіз өзіңізге не ыңғайлы екенін өзіңіз түсінесіз. Күш пен уақытты үнемдейтін арнайы бағдарламалардың көмегімен отбасыңызға мәзір жасау оңай. Компьютерде әмбебап үлгіні жасай аласыз, оны апта сайын өз қалауыңыз бойынша толтыра аласыз. Ең ыңғайлы пішін - бұл мәзірді әр рецепт бойынша ингредиенттермен біріктіретін пішін.

Бүкіл отбасы үшін аптаға арналған үлгі мәзір мен рецепттер

Төменде біз бүкіл отбасы үшін аптаның шамамен мәзірін ұсынамыз, сонымен қатар. Бұл сіздің аспаздық қалауларыңыз бен әдеттеріңізге қайшы келуі мүмкін. Бірақ сіздің алдыңызда үлгі болса, оған өз бетінше өзгертулер енгізу оңай.

Дүйсенбі:

• Таңғы ас -.
• Түскі ас – кеспе қосылған тауық сорпасы.
• Түстен кейінгі тағамдар – кептірілген өрік пен сәбіз салаты.
• Кешкі ас – көкөніс салаты, кеспе.

• Таңғы ас – шұжық қосылған жұмыртқа.
• Түскі ас – кеспе сорпасы.
• Түстен кейінгі тағамдар – жеміс салаты немесе тұтас жемістер.
• Кешкі ас – көкөніс салаты, .

• Таңғы ас – мейіз қосылған жарма ботқасы.
• Түскі ас – гуляш.
• Түстен кейінгі тағамдар – күріш қосылған.
• Кешкі ас – шалғам және шөп салаты, саңырауқұлақтармен толтырылған картоп зразы.

• Таңғы ас -.
• Кешкі ас - .
• Түстен кейінгі тағамдар – картоптан жасалған шелпек.
• Кешкі ас – қаймақтағы бұқтырылған балық, бұқтырылған көкөністер.

• Таңғы ас – қаймақ қосылған жидек тұшпара.
• Түскі ас – картоп пюресі.
• Түстен кейінгі тағамдар - йогурт.
• Кешкі ас – жасыл салат.

• Таңғы ас -.
• Түскі ас – қытырлақ және ысталған ет қосылған бұршақ сорпасы.
• Түстен кейінгі тағамдар - .
• Кешкі ас – тартылған ет пен күріш қосылған бұқтырылған қырыққабат, сәбіз және сарымсақ салаты.

Жексенбі:

• Таңғы ас - жұмыртқа тосттар.
• Түскі ас – балық сорпасы.
• Түстен кейінгі тағамдар - пирог.
• Кешкі ас – тартылған ет қосылған картоп кәстрөлі, жалбыз-қияр салаты.

Апта бойына отбасы үшін ұсынылған мәзірді жүзеге асыру үшін біз кейбір рецепттерді ұсынамыз.

• Кептірілген өрік және сәбіз салаты

• Құрамы: 4 сәбіз, 2 уыс кептірілген өрік, 1 ас қасық. л. бал, 2 ас қасық. л. лимон шырыны, 2 шай қасық. зәйтүн майы.
• Дайындау: сәбізді аршып, үккіште тураңыз, оларды салат ыдысына құйыңыз. Жолақтарға кесілген кептірілген өрік қосыңыз. Лимон шырынын, балды, зәйтүн майын шайқаңыз. Салатты жағу.

• Палау

• Құрамы: 1 сәбіз, 1 пияз, 1 ас қасық. л. палау үшін дәмдеуіштер, 1 кесе күріш, 300 г шошқа еті, 3 ас қасық. л. өсімдік майы, шөптер.
• Дайындау: күрішті алдымен жылы суға, содан кейін суық суға бірнеше рет жуыңыз. Кәстрөлге құйып, су құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Осы уақытта майды түбі қалың кастрюльде қыздырыңыз. Пияз мен сәбізді аршып, тураңыз. Көкөністерді жұмсақ болғанша майға қуырыңыз. Кесілген шошқа етін қосыңыз. Біз қуыруды жалғастырамыз. Ет дайын болған кезде күріш пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және шамамен жиырма минут бойы баяу отта қайнатыңыз. Өртті өшіріңіз, туралған шөптерге себіңіз, бірнеше минутқа қалдырыңыз.

• Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған салат

Дұрыс тамақтану ережелерін кездестірмегендер үшін бәрі өте күрделі болып көрінуі мүмкін. Бірақ шын мәнінде, сіз бастағаннан кейін дұрыс тамақтану әдетке айналады және мүлдем ауыртпалық болмайды.

Егер отбасылар туралы айтатын болсақ, кішкентай балалардың болуы дұрыс тамақтануды бастауға негізгі ынталандыру болып табылады. Өйткені, өмірге деген негізгі көзқарастар, дұрыс мінез-құлық отбасында қалыптасады.

Бұл мақалада сіз өзіңіздің үй шаруашылығыңызды дұрыс тамақтануға қалай үйренуге болатындығы және мұндай тағамды дайындау және жеу процесінде ыңғайсыздықты сезінбеу туралы айтатын боламыз.

Жалпы қателер

• Отбасында дұрыс тамақтануды үнемі қадағалайтын адам міндетті түрде болуы керек. Мысалы, егер әйелі немесе анасы жарты келі тәтті немесе бір пакет чипсы жеуге қарсы болмаса, онда ешқандай тәртіп туралы сөз болуы мүмкін емес.
• Өңделген тағамдарды, қажетсіз немесе майлы тағамдарды сатып алмаңыз. Дүкенге барар алдында тізім жасаңыз және оны қатаң ұстаныңыз. Осылайша сіз себетіңізге қажетті өнімдерді ғана қосасыз.
• Азық-түлік дүкендеріне аштықпен бармаңыз. Осылайша сіз көптеген қажетсіз және зиянды заттарды сатып алу қаупін арттырасыз.
• Қоғамдық тамақтану орындарына, әсіресе асханаларға, тағамдар барларға және кафелерге бармаңыз. Қоғамдық жерде түскі асқа жол бермеу мүмкін болмаса, ең зиянсыз тағамдарды таңдаңыз - қайнатылған ботқалар мен буға пісірілген котлеттер, балық. Тағамның жаңа піскен майға пісетініне және пайдасынан гөрі зияны көп болмайтынына ешкім кепілдік бере алмайды.
• Егер сіз үйден балаларыңызбен ұзақ уақытқа, мысалы, мәдени іс-шараға немесе дүкен аралауға кететін болсаңыз, тамақты өзіңізбен бірге алғаныңыз жөн. Бұл жемістер, көкөністер, айран, шырын, сүт (бақытымызға орай, қазір мұның бәрі шағын пакеттерде сатылады), нан, ірімшік және т.б. Осылайша сіз көшеде немесе дүкеннен тамақ сатып алмайсыз және отбасыңыз аш қалмайды.
• Егер сіз балаларыңызға дұрыс тамақтануды мұқият үйретсеңіз және олардың көзінше қуырылған, ысталған және зиянды тағамдарды жесеңіз, онда мұндай әрекеттер жағдайды нашарлатады. Балалар үшін қажетсіз тағам қажет нәрсеге айналады, бірақ жасына байланысты әлі қол жетімді емес. Белгілі бір әрекет еркіндігі пайда болғанда, олар оны екі жақты ынтамен жей бастайды.
• Тәттілерді, ұнды шектеңіз, торттарды тек мереке күндері сатып алыңыз. Құрамында табиғиға қарағанда химиялық заттары көп балаларға арналған дүкенде сатып алынатын әртүрлі десерттерді азайтыңыз. Балаларыңызға күніне бір кәмпит немесе бір кесек шоколад сыйлаған дұрыс. Осылайша, оларда тәттіге деген қатты қажеттілік пайда болмайды, өйткені олар оны күнде жейді, сонымен бірге тәттілердің аз мөлшері баланың денесіне зиян тигізбейді.
• Салауатты тағамдарды ұсынғанда үндемеңіз. Бүкіл отбасына осы немесе басқа өнімнің неліктен пайдалы екенін түсіндіріңіз. Бұл ересек адамға да, балаға да тәрелкені босатуға жақсы ынталандыру болады.
• Дұрыс тамақтануды бастаудың тамаша уақыты - бұл баланың туылуы, анасы зиянды тағамды жеуге қарсы болған кезде. Тағы бір тамаша сәт - сіздің сәбиіңіз балабақшаға бара бастайды. Онда оларды тәртіпке, дұрыс тамақтануға үйретеді. Сізге тек тиісті күнделікті режимді сақтау және пайдалы тағамдарды дайындау қажет.
• Жаңа диетаны біртіндеп енгізіңіз. Алдымен, кем дегенде кешкі астан бастаңыз; үй шаруашылығыңызға ұйықтар алдында көп мөлшерде қажетсіз тағамды жеуге жол бермеңіз. Түскі және таңғы асты біртіндеп ауыстырыңыз.

Не жеуге болады?

Ең маңызды ереже - табиғи барлық нәрсені пайдалану. Барлық жартылай фабрикаттарды, дайын тағамдарды, консервілерді, майлы шұжықтарды толығымен алып тастаңыз. Дүкеннен сатып алынған дайын тағамның құрамында дәмді күшейткіштердің көп мөлшері бар, содан кейін мұндай өнімдердің сапасын бағалау жиі қиынға соғады. Өнімдерді айына 2-4 рет сатып алған дұрыс. Осылайша сіздің тоңазытқышыңызда әрқашан жаңа піскен көкөністер, жемістер және сүт өнімдері болады.

Әртүрлі дәнді дақылдарды сатып алыңыз - дәнді дақылдарда витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар. Сіздің үйіңізде бал, жаңғақтар және кептірілген жемістер бар екеніне көз жеткізіңіз - бұл зиянды десерттер мен қантқа тамаша балама. Майонездің орнына айран, йогурт, қаймақ қолданыңыз.

Пісіру ережелері

Отбасыңызды буға пісірілген, бұқтырылған және пісірілген тағамдармен бірте-бірте таныстырыңыз. Олардың көпшілігі дәмі жағынан қуырылған тағамнан кем түспейді, ал ағзаға пайдасы әлдеқайда көп. Бумен пісіргіш пен мультипісіргіш сатып алған жөн. Осылайша сіз пайдалы тағам дайындап қана қоймай, пештің жанында тұрмай, уақытты үнемдей аласыз. Айтпақшы, көп ұзамай сіз тамақ дайындауға әлдеқайда аз уақыт кететінін байқайсыз.

7 күнге теңдестірілген мәзір

дүйсенбі

• Таңертең: сүт қосылған сұлы ботқасы (жаңғақтар, бал, қажет болса кептірілген жемістер), нан, ірімшік, көк шай.
• Күні: маринадталған қияр, пісірілген күріш, буға пісірілген тауық еті котлеті, сарымсақ қосылған сәбіз салаты, зефир, компот.
• Кешке: көкөніс бұқтырмасы, бұқтырылған сиыр бауыры, жеміс желе, газсыз су.

сейсенбі

• Таңертеңгілік: тары ботқасы, қаймақ қосылған сүзбе, какао.
• Күні: борщ, картоп пюресі, пісірілген балық, мармелад, шай.
• Кеш: қатты бидайдан жасалған макарон, пісірілген қызылша салаты, сусын.

сәрсенбі

• Таңертең: сүт қосылған күріш ботқасы, сүзбе кастрөлі, шай.
• Күні: жұмыртқа қосылған тауық сорпасы, бұқтырылған қырыққабат, буға пісірілген котлет, майсыз печенье, желе.
• Кешке: көкөніс салаты, саңырауқұлақ пен пияз қосылған пісірілген қарақұмық, компот.

бейсенбі

• Таңертең: жарма ботқасы, ірімшік қосылған қара бидай наны сэндвичі, какао.
• Күні: балық сорпасы, тауық еті мен көкөніс қосылған палау, мармелад, компот.
• Кешке: пісірілген картоп, бұқтырылған көкөністер, ақ қырыққабат салаты.

жұма

• Таңертеңгілік: омлет, қаймақ қосылған сүзбе, зефир, шай.
• Күні: қырыққабат сорпасы, тефтели қосылған қайнатылған қарақұмық, мармелад, компот.
• Кеш: ет қосылған көкөністер, шай.

сенбі

• Таңертең: бал қосылған сұлы жармасы, сүзбе кастрөлі, шай.
• Күні: саңырауқұлақ сорпасы, ақ ет қосылған пісірілген күріш, жеміс сусыны.
• Кеш: қайнатылған макарон, саңырауқұлақ қосылған көкөніс лечосы, компот.

Жексенбі

• Таңертең: сүт қосылған қарақұмық ботқасы, ұзақ сақталатын печенье, желе.
• Күні: бұршақ сорпасы, картоп пюресі, ірімшікпен пісірілген балық, жеміс желе, компот.
• Кеш: бу котлеті қосылған бұқтырылған қырыққабат, шай.

Негізгі тамақтану арасында жемістер мен йогурттарды жеу ұсынылады, бірақ толық тамақтанудан 2-3 сағаттан кешіктірмей. Кешке бір стақан айран немесе газсыз минералды су ішуге болады. Күні бойы кем дегенде 2 литр таза су ішу ұсынылады.

Рецепттер

Көкөніс бұқтырмасы.Саған қажет болады:

• картоп - 4 дана;
• сәбіз - 1-2 дана;
• пияз - 1 дана;
• цуккини - 1 дана;
• ақ қырыққабат - 300 г;
• өсімдік майы;
• су - 300 г;
• тұз.

Барлық көкөністерді аршып, кішкене текшелерге кесіңіз, қалың түбі бар кастрюльге немесе мультиваркке салыңыз, суды құйыңыз және 40 минут қайнатыңыз, ең соңында 1-2 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы мен тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Бұршақ сорпасы.Құрамы:

• кептірілген бұршақ - 350 г;
• картоп - 300 г;
• сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• сиыр еті - 300 г;
• су - 3 л.

Бұршақты 3-4 сағат бойы алдын ала жібітіңіз, содан кейін ескі суды ағызып, тұщы суды қосып, пешке қойыңыз. Жарма қайнаған кезде көбікті алып тастап, тұз қосып, отты екі есе азайтыңыз. 1-1,5 сағат пісіруге қалдырыңыз, содан кейін кесектерге кесілген сиыр етін қосыңыз, тағы 40 минут пісіріңіз.

Көкөністерді аршып, текшелерге кесіп, табаға қосыңыз, 20 минут пісіріңіз, пісірудің соңында лавр жапырағы мен тәтті бұршақ қосыңыз. 2-3 ас қасық өсімдік майын қосуға болады. Көкөністердің қуырылмағанын және еттің майсыз екенін ескерсек, мұндай мөлшердегі майдың зияны болмайды.

Заманауи өмір ырғағы кейде бізге таңдау қалдырады - біз қаншалықты дұрыс тамақтанғымыз келсе де, кейде жылдамдық, ыңғайлылық үшін немесе үй шаруашылығы мүшелерінің өтініші бойынша қалыпты тамақтану ережелерінен бас тартуға тура келеді. Бірақ дұрыс ұйымдастырылған отбасылық тамақтану - бұл отбасы мүшелерінің дені сау және белсенді болуының кепілі. Отбасылық тамақтануда қандай қателіктер жібереміз?

1. Көп ет. Осылайша, біз денеміз қажет ететіннен әлдеқайда көп ет жейміз. Негізі аптасына 1-2 реттен көп емес етті жеу керек. Басқа күндерде оны құс немесе балықпен ауыстыруға болады.

2. Көмірсулар көп, көкөністер аз. Көмірсулар ағзаға қажет, бірақ олардың мөлшері тағамның жалпы калория мөлшерінің 70-75% аспауы керек, ал біздің тағамымыз көбінесе 80-90% көмірсулардан тұрады. Отбасының диетасының негізі көкөніс болуы керек. Жылдам көмірсулар үшін күніне максимум 90-120 ккал бөлінеді және біз бұл норманы жиі бірнеше есе асырамыз.

3. Май. Біз майды көп жейтініміз сонша, оның кейінірек фигураларымызға түсуі таңқаларлық емес. Майлы ет, майонез және қуырылған тағамдардан аулақ болыңыз. Дұрыс тамақтану стандарттарына сәйкес, тағамды қуыру емес, қайнату, пісіру немесе бұқтыру жақсы. Осылайша сіз аз майды жейсіз және тағамыңызда көбірек қоректік заттарды сақтайсыз. Майонездің орнына зәйтүн майы немесе лимон шырыны қосылған салаттарды дәмдеңіз.

4. Отбасындағы дұрыс тамақтанбау. Көбінесе диета толығымен дұрыс емес құрылымдалған - таңғы асқа жеңіл тағамдар, түскі асқа бутербродтар, кешкі асқа тұшпара табағы. Түскі ас міндетті түрде сұйық тағамнан тұруы керек, таңғы ас күнделікті калория мөлшерінің 40%, кешкі ас жеңіл және оңай сіңетін болуы керек.

5. Отбасылық ас дәстүрі ретінде артық тамақтану. Ұзақ, дәмді кешкі ас, маринадталған қияр қосылған отбасылық мерекелер, балаға «Бәрін жемейінше, серуендеуге бармайсың» деген нұсқаулар - мұның бәрі біздің тым көп жейтінімізге әкеледі. Егер сіз бұл диетаның негізі пайдалы деп атауға болмайтын тағам деп ойласаңыз, онда сурет өте алаңдатарлық болады.

Неліктен дұрыс тамақтанбаймыз?

Біз қалыпты тамақтану өте ұзақ, дәмсіз, қанағаттанбайтын, монотонды және қымбат деген қате пікірге ұшыраймыз. Шындығында, отбасының дұрыс тамақтануы әртүрлі және қанағаттанарлық болуы керек. Сонымен қатар, отбасының қалыпты тамақтануын ұйымдастыру соншалықты қиын міндет емес, бұл өте қымбат емес, өйткені ең жақсы өнім - жарма, жергілікті көкөністер және майсыз ет, құс және балық. Азық-түлік қымбат емес, жаңа және табиғи болуы керек.

Айға дұрыс тамақтануды ұйымдастырыңыз

Жоспарлау - бұл өте жақсы нәрсе, соның ішінде отбасы үшін дұрыс тамақтану. Отбасыңыз үшін бір айға пайдалы тағамдарды жоспарлау арқылы сіз диетаңыздан кейбір зиянды тағамдарды алдын ала алып тастайсыз, сонымен қатар кездейсоқ сатып алуларды жою арқылы бюджетіңізді үнемдейсіз. Тамақты ірі супермаркеттерден немесе базарлардан сатып алған дұрыс – ол үйіңіздің жанындағы дүкенге қарағанда ол жерде жаңа, сапалы және арзанырақ.

Ай сайынғы диетаны жоспарлау кезінде нені есте сақтау керек?

Біріншіден, сауда тізімінен майонез, кетчуп, хот-догтар мен шұжықтар, өңделген ет, дайын тағамдар және әртүрлі «тез дайындалатын» тағамдар, өңделген тағамдар, сода, ысталған ет, консервілер және майлы ет сияқты өнімдерді алып тастаймыз. Мұның бәрі сізге керек емес.

Екіншіден, ақ нанды қараға, ұнтақ жармасын арпаға, ақ күрішті қоңырға, қой, шошқа етін майсыз сиыр етіне айырбастаймыз. Отбасын тамақтандыру үшін тек пайдалы, пайдалы тағамдарды пайдалану керек.

Үшіншіден, жалқаулықты доғарайық және дүкеннен дайын тағам сатып алмай, өзіміз пісіруді бастайық - сіз өзіңіздің отбасыңыздың тамағын оның мүшелері сау және бақытты болуы үшін ұйымдастырғыңыз келеді, солай ма? Рецепттер қарапайым және сонымен бірге әртүрлі, ал тағамдардың өзі дәмді және өте қанық.

Отбасыңызды дұрыс тамақтандыру үшін отбасылық тоңазытқышта не болуы керек?

1. Көкөністер. Жаңа піскен және мұздатылған көкөністер мен аралас көкөністер сіздің отбасыңыздың диетасының негізін құрайды.

2. Жемістер мен жидектер. Жемістер, көкөністер сияқты, біз үшін өте маңызды - оларда витаминдер, талшықтар, жеміс қышқылдары және көптеген пайдалы микроэлементтер бар. Алма, банан және цитрус жемістері әсіресе пайдалы.

3. Ботқа, жарма. Диетада дәмді және пайдалы дәнді дақылдар болуы керек - бидай, сұлы жармасы, қарақұмық, інжу арпа, қоңыр күріш, тары жармасы және т.б.

4. Зәйтүн майы. Сіз оны салаттарды киюге пайдаланасыз, ал сіз оны тамақ дайындауға пайдаланасыз.

5. Жаңғақтар мен кептірілген жемістер пайдалы микроэлементтердің, талшықтардың және май қышқылдарының көзі болып табылады. Тамақтану үшін өте қолайлы.

6. Бұршақ дақылдары. Бұл нәрлендіретін және дәмді өнім, ақуыздың, талшықтың, күрделі көмірсулардың және көптеген пайдалы дәрумендер мен микроэлементтердің көзі.

7. Саңырауқұлақтар. Бұл жай ғана пайдалы заттардың қоймасы - диетаңызға саңырауқұлақтарды қосуды ұмытпаңыз, әсіресе олардың тағамдық құндылығы сиыр етінен кем түспейді.

8. Балық. Оның құрамында пайдалы май қышқылдары, фосфор, кальций және басқа микроэлементтер, сондай-ақ көптеген дәрумендер мен ақуыздар бар.

9. Құс. Тауық пен күркетауық - дәмді және өте пайдалы диеталық ет алмастырғыштар.

10. Ет. Майсыз етті, жақсырақ сиыр мен бұзауды таңдаңыз.

11. Ашыған сүт өнімдері. Ас қорытуға қажетті және құрамында ақуыз мен кальций көп, ашытылған сүт өнімдері отбасылық дұрыс тамақтанудың маңызды бөлігі болып табылады.

12. Жұмыртқа - белок пен пайдалы аминқышқылдарының тағы бір маңызды көзі, таңғы асқа өте ыңғайлы.

13. Қатты бидайдан жасалған макарон өнімдері көмірсулардың, талшықтардың және микроэлементтердің құнды көзі болып табылады.

14. Бал (сау қант алмастырғыш ретінде), алма сірке суы және салат таңуларына арналған лимон шырыны, тағамға дәм қосу үшін табиғи дәмдеуіштер мен шөптер.

15. Кебек немесе тұтас дәнді нан көмірсулардың, талшықтардың және микроэлементтердің дәмді және өте пайдалы көзі болып табылады.

Дұрыс тамақтануға арналған рецепттер

1. Көкөніс сорпасы. Тауық сорпасына туралған көкөністер қосылады - брокколи, балдыркөк, ақжелкен, насыбайгүл, сәбіз, цуккини. Барлығы 15 минут қайнатылып, үстелге беріледі.

2. Муссака. Келесі өнімдерді қабаттап салады: пияз, майсыз қуырылған баклажан, майсыз аздап қуырылған фарш, қабығы жоқ туралған қызанақ, болгар бұрышы; үстіне бесамель соусын немесе жай ғана көпіртілген ірімшік пен жұмыртқаны құйып, алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз.

3. Көкөніс қосылған тауық салаты. Пісірілген тауық еті, қызанақ, сулугуни немесе фета ірімшігі, болгар бұрышы, қытай қырыққабаты текшелерге кесіледі, зәйтүндер екіге бөлінеді, бәрін араластырып, зәйтүн майы мен бір лимон шырынын дәмдеңіз.

4. Микротолқынды пештегі балық. Ыстыққа төзімді табаға қабаттарға салыңыз: туралған пияз, үгітілген сәбіз, майсыз балық бөліктері, туралған қызанақ және бәрін шайқалған жұмыртқа, ірімшік, қаймақ және шөптердің соусымен құйыңыз. Микротолқынды пеште 35 минут - және балық дайын.

5. Бұршақ. Бір стақан бұршақты түнде сулаңыз, содан кейін оларды жұмсақ болғанша пісіріңіз. Етпен, саңырауқұлақтармен, көкөністермен немесе өз бетімен беруге болады.

Бұл сіздің үй шаруашылығыңыз міндетті түрде ұнататын салауатты отбасылық тағамдарға арналған рецепттердің кішкене бөлігі ғана.

Танымал мақалаларҚосымша мақалаларды оқыңыз

02.12.2013

Барлығымыз күндіз көп жаяу жүреміз. Біз отырықшы өмір салтын ұстансақ та, біз бәрібір жүреміз - ақыр соңында біз...

608803 65 Толығырақ

Әдетте, бір отбасы мүшесінің дұрыс тамақтануға ауысуы өте қиын, өйткені үй шаруашылығының мүшелері кенеттен қорқыныштан кенеттен бастаған ұлы өнертапқыштың немесе өнертапқыштың игілігі үшін бір түнде өздерінің гастрономиялық қалауларын қайта қарауға дайын болуы екіталай. олардың денсаулығына қамқорлық жасау. Салауатты тамақтану принциптері отбасының барлық мүшелері үшін басымдыққа ие болса және оның қажеттілігін ынталандырушы сауатты түсіндірсе, бұл әлдеқайда оңай. Отбасы үшін дұрыс тамақтану - бұл әдеттен тыс пайдалы оқиға, бірақ оған ауысқан кезде, шамамен екінші немесе үшінші күні тамақ пісіретін әйелді ертеңгі күні не пісіру керек деген мазасыз сұрақ мазалай бастайды. Қиял таусылып барады, әйтеуір мен отбасымды бесінші күн қатарынан бірдей өніммен толтырғым келмейді, сондықтан бізге өткінші ой келеді: ең аз қарсылық жолын таңдап, жартылай сатып алу керек емес пе? супермаркетте дайын өнімдер?

Отбасыңыз үшін пайдалы тағамдарды дұрыс ұйымдастыру үшін көп жұмыс істеу керек. Дұрыс тамақтанудың негізі белгілі бір тамақтану уақытында бірін-бірі толықтыратын теңдестірілген тағамдарды тұтыну болып табылады. Бұзылмау және отбасы үшін дұрыс тамақтану принциптерін ұстануды жалғастыру үшін біз сізге аптаға арналған үлгі мәзірін қарастыруды және күннің бір немесе басқа уақытында жақсы тұтынылатын тағамдармен танысуды ұсынамыз.

Бірақ алдымен тағамның бір немесе басқа түріне тыйым салуды атап өту керек. Сондықтан, егер сіз дұрыс диетаға көшуді шешсеңіз, өңделген тағамдарды, тым тұзды және қуырылған тағамдарды тұтынуды шектеуге бар күшіңізді салыңыз. Сондай-ақ құрамында қант, сода және алкоголь бар сусындардан бас тарту керек. Сондай-ақ қантсыз шай мен кофе ішкен дұрыс, жасыл шайға артықшылық беріледі, ал кофе шыныаяқтарының саны күніне екіден аспауы керек. Сондай-ақ тәттілерге, пісірілген өнімдерге және шоколадқа абай болу керек. Балаларға қара шоколадты, диеталық пісірілген тағамдарды және сұлы печеньесін беруге болады.

Біз отбасы үшін дұрыс тамақтану және апталық мәзірге кіруге болатын өнімдер туралы айтатын боламыз. Салауатты тамақтану өте монотонды деген пікір бар, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес, пайдалы тағамдардың санын санамалау мүмкін емес. Төменде біз таңғы асқа, түскі асқа және кешкі асқа дайындауға болатын тағамдардың нұсқаларын ұсынамыз, сонда тағам пайдалы және сіздің денеңізге пайдалы болады.

Таңертеңгілік асқа әртүрлі дәнді дақылдарды жеу ұсынылады. Мысалы, кептірілген жемістер қосылған сұлы жармасы әдеттен тыс пайдалы таңғы ас болып саналады. Кептірілген жемістер ретінде кептірілген өрік, қара өрік немесе мейізді пайдалануға болады. Сондай-ақ асқабақ пен тарыдан ботқа жасауға болады.

Сондай-ақ жақсы және өте қанағаттанарлық таңғы ас опциясы қызанақ, пияз және бұрыш қосылған сүтсіз омлет болып саналады. Бұл омлет өте тез дайындалады және оны бүкіл отбасына тамақтандыруға болады.

Сондай-ақ таңғы асқа балықты пісіру ұсынылады. Хек, сом немесе треска тілімдері өте қолайлы. Тек балықты дәмдеуіштер мен тұзбен жақсылап себіңіз және пеште пісіріңіз. Отбасы үшін мұндай пайдалы тағамды дайындау 20-дан 40 минутқа дейін созылады.

Кәстрөлдердің барлық түрлері де лайықты таңғы ас болуы мүмкін. Тәтті, тәтті сүзбе кәстрөлі тамаша нұсқа болар еді. Егер таңғы асқа толық тамақ дайындауға уақытыңыз болмаса, майсыз ірімшік, көкөніс немесе сүзбе қосылған тұтас дәнді нанмен шектелуге болады.

Екінші таңғы ас құрамында витаминдердің максималды мөлшері бар тағамдар болуы керек. Алма, алмұрт, киви және жүзім өте қолайлы. Сондай-ақ, таңғы астан кейінгі екінші тамақта сіз өзіңізді ірімшік, табиғи йогурт немесе бір стақан майсыз айран қосылған шаймен емдеуге болады.

Түскі асқа арналған ең жақсы тағам сұйық тағамдар болып саналады, атап айтқанда сорпалар, борщ және т.б. Сорпаларды бүкіл отбасы үшін пайдалы тағам ретінде дайындағанда, артық майды қоспау өте маңызды. Майлы еттен жасалған бай сорпаларда сорпаларды пісірмеңіз. Көкөніс сорпалары, тауық сорпасы, майсыз балық сорпасы, саңырауқұлақ немесе қырыққабат сорпасы өте қолайлы.

Көптеген адамдар кешкі астың маңыздылығын елемейді және кешке аздап жеуге тырысады. Бірақ рационалды тамақтану ережелеріне сәйкес кешкі ас өте мол болуы керек. Кешкі асқа не пісіру керек? Буға пісірілген фрикаделькалар немесе котлеттер, көкөніс қосылған күріш, қарақұмық ботқасы немесе картопсыз көкөніс бұқтырмасы жасауды ұсынамыз.

Дұрыс тамақтану - апталық отбасылық мәзір: бейне